2015-09-30 またパンを焼きました インドアな日々について 今回はバター(風味のマーガリン)をしっかり生地に練り込みました。 二次発酵後に生地に切れ目を入れて、ガーリックバターで炒めたベーコンを乗せました。 型にもガーリックバターを塗ったので、焼き上がり後はころりと型から外れました。ふんわりとしていて、前回よりは上手にできたかと思います。